PHẦN XV - CÔNG DỤNG CỦA SỬA
Sửa!à thức ăn chính yếu của trẻ em. Sữa là thức ăn bổ dưỡng cho người lớn. Sữa là thức ăn cần thiết cho những người đang ở trong tình trạng dưỡng bịnh. Sữa là một nguyên liệu chính yếu trong việc chế tạo các món ăn, bánh kẹo. Tóm lại, sữa giữ một vai trò quan trọng trong công việc dinh dưỡng. Nhưng, hơn thế nữa, sữa còn có một vài công dụng trong việc nội trợ. Chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những công dụng sau đây, mà các bạn tây phương đã tìm ra:
259 - DÙNG SỮA GIỮ GÌN ĐỒ NHÔM
Các bạn mới mua một cái ấm nhôm để nấu nước và các bạn phàn nàn rằng các ấm của bạn mau hư vì có chất vôi bám ở dưới đáy ấm. Muốn tránh tình trạng này, bạn hãy áp dụng phương pháp sau đây:
- Bạn cứ đổ vào ấm nửa lít sữa và đem đun sôi lên. Khi ấm sôi, bạn nhắc xuống để nguội từ từ. Đến khi sữa nguội hẳn, bạn đổ ra và rửa lại ấm bằng nước lã. Bạn cứ yên trí, ấm của bạn sẽ không bao giờ đóng vôi ở đáy cả.
260 - SỬA DÙNG ĐỂ ĐÁNH BÓNG ĐỒ BẰNG BẠC
Những đồ dùng bằng bạc của bạn thường bị cũ. Bạn muốn chúng bóng loáng, mới mẻ trở lại, bạn hãy làm như sau: Ngâm những đồ dùng ấy vào sữa chua độ nữa giờ. Sau đó, bạn lấy ra và chải cho thật kỷ, đoạn dùng một miếng nĩ đánh bóng.
261.- SỬA DÙNG ĐỂ ĐÁNH BÓNG ĐỒ BẰNG DA VÀ CÂY TRƠN
Bạn có nhiều đồ bằng da như xắc tay, cặp, va-ly hay đồ dùng bằng cây không có đánh bóng (verni). Lâu ngày những đồ dùng này bị cũ, mất vẻ bóng loáng lúc đầu. Muốn những đồ vật này bóng lại như trước, bạn chỉ việc lấy một miếng nĩ, nhúng sữa tươi chà lên thật mạnh. Sau đó bạn lấy vải khô lau đi.
262 - SỬA LÀM MỀM SÒ TRAI
Chắc các bạn thường phàn nàn rằng những con trai, con sò mà bạn dùng làm thức ăn rất là dai. Và vì thế, nên mặc dù bạn đã cố gắng hết sức, các món ăn của bạn vẫn không làm vừa lòng được chồng, con bạn. Bạn đã thử nhiều cách nhưng vẫn không làm cho chúng mềm đi. Bạn càng nấu lâu bao nhiêu thì chúng lại càng dai bấy nhiêu, mà bỏ thuốc muối (Bicarbonate de soude) vào thì bạn e rằng món ăn kém ngon và có hại cho bộ máy tiêu hóa. Tại sao bạn không làm theo phương pháp mà các hiệu ăn lớn thường làm:
Phương pháp ấy rất dễ, bạn chỉ cần ngâm những con sò ấy vào sữa độ nửa giờ là chúng sẽ mềm ngay, chúng lại có một mùi vị thật ngon thơm đặc biệt.
265- MÓN ĂN BẰNG SỬA VÀ GAN HEO
Gan heo là món ăn bổ dưỡng cho mọi lớp tuổi. Gan lợn làm được nhiều món ăn. Tuy nhiên, muốn có những món ăn đặc biệt bằng gan lợn, bạn nên ngâm gan lợn trong sữa độ một ngày.
264 - DÙNG SỮA TẨY CÁC VẾT MỰC DÍNH TRÊN THẢM
Tấm thảm mà các bạn hằng săn sóc đã bị con bạn đổ mực lên. Bạn phải làm sao? Giặt cả tấm thì mất công quá. Bạn hãy lấy bông gòn nhúng sữa đắp lên chỗ bị dấy mực. Thay gòn nhiều lần cho sữa hút vào thảm. Sau đó, bạn lấy một miếng bọt biển (éponge) đã nhúng nước xà bông vỗ lên trên chỗ dấy mực ấy, nếu có thể hãy chà mạnh tay. Xong, bạn dùng một miếng bọt biển khác thấm nước lã chùi lại.
265 - DÙING SỮA TẨY CÁC VẾT NHƠ DO TRÁI ANH ĐÀO
Nước trái anh đào dính vào quần áo. Bạn dùng phương pháp sau đây để tẩy:
- Ngâm áo quần vào sữa độ 1 giờ, sau đó giặt lại bằng nước xà bông.
Trên đây là những công dụng của sữa. Nhưng những công dụng này có vẻ xa vời với dân Việt Nam quá phải không các bạn? Chắc các bạn cũng đồng ý với chúng tôi rằng dân mình chạy sữa cho con còn chưa được có đâu dư sữa để làm việc kể trên.
Tuy nhiẻn, những công dụng của sữa kể trên các bạn cũng nên biết đi lúc nào đó chúng ta có cơ hội dùng đến chúng?