Chương 176 Lễ Vân Tử có ngon không

Kim Đức Minh cười ha hả tiến đến bên cạnh Chử Hiếu Tín:

- Tín thiếu, những món như óc khỉ, chân gấu, nhà hàng cũng có đầu bếp làm được, nhưng vị Bắc hơi đậm, sợ không hợp khẩu vị của các vị, nên tối nay đặc biệt mời Lý sư phụ, đầu bếp trưởng của Thái Sử Đệ ở Quảng Châu đến làm bữa tiệc này, tôi cũng chưa từng thấy, nên đặc biệt đến mở mang tầm mắt.

Vị Lý sư phụ đó chắp tay chào mọi người trên bàn, chỉ đạo ba đầu bếp phía sau đặt khay lên chính giữa bàn tiệc, rồi tự tay mở nắp bạc, để lộ món cuối cùng này.

- Làm trò gì vậy?

Những người khác trên bàn không tiện lên tiếng, Chử Hiếu Tín lại là người đầu tiên sa sầm mặt:

- Trứng cá? Gạch cua?

Lúc này trên bàn có ba đĩa bạc, bên trái là một chồng bánh mỏng vân mây nhỏ xinh, chính giữa là một phần nhỏ tròn đỏ tươi, bốc hơi nghi ngút trông giống như trứng cá gạch cua, còn bên phải thì đựng các nguyên liệu phụ như sợi gà, sợi thịt, sợi nấm đông cô, sợi măng, tôm tươi xay nhuyễn, thịt cua, sợi trứng v.v.

- Tín thiếu, mặc dù đây là trứng cua, nhưng không gọi là gạch cua, mà gọi là Lễ Vân Tử.

Lý sư phụ sau khi mở nắp đĩa xong mới lên tiếng giới thiệu.

Một thành viên trong cậu út đoàn của Chử Hiếu Tín lúc này bĩu môi:

- Chẳng phải vẫn là gạch cua trong bụng cua sao?

- Phần Lễ Vân Tử trên bàn của Tín thiếu này, đủ cho các vị ăn cua ba bữa một ngày trong một tuần tại nhà hàng ở Thượng Hải.

Lý sư phụ nhìn về phía vị thành viên đoàn cậu cháu vừa lên tiếng, nói một câu không cứng không mềm.

- Loại cua này gọi là Chuyên Kỳ, cũng được các lão thực khách ở Quảng Châu gọi là Lễ Vân, con to bằng quân cờ, con nhỏ bằng đầu ngón tay, thường sống ở ruộng nước, tháng năm tháng sáu, lúc này, trong cơ thể Chuyên Kỳ có trứng cua, vị ngon nhất, lấy một đĩa Lễ Vân tử này, ít nhất phải dùng ba bốn nghìn con cua cái Chuyên Kỳ, dù vậy, đĩa Lễ Vân tử này cũng chỉ đủ lượng cho các vị khách ăn hai chiếc bánh vân ty. Ngoài ra, trứng cua không thể để lâu, sau khi lấy ra để tránh mất vị tươi ngon, chỉ có thể đặt trong đồ bạc, bên ngoài dùng nước sôi chần chín. Hiện nay các tửu lâu sử dụng trứng cá, trứng cá hồi to mà tanh hôi, cho dù là trứng cá phương Tây và trứng cá cơm Nhật Bản quý giá, sau khi chế biến, cũng có vị mặn, tanh, ngọt nhẹ, đều không bằng được vị tươi của Lễ Vân tử tháng năm tháng sáu, qua hai tháng này, Lễ Vân tử cũng không đáng nhắc đến nữa. Mời Tín thiếu nếm thử trước.

Một tràng lời của Lý sư phụ khiến mọi người trên bàn bao gồm cả Chử Hiếu Tín đều nghe đến ngẩn người, một đĩa gạch cua này, ba bốn nghìn con cua cái? Hơn nữa còn cung cấp có hạn, chỉ đủ cho một người cuốn nhiều nhất hai chiếc bánh vân ty?

Lý sư phụ đích thân giúp Chử Hiếu Tín lấy một miếng bánh mỏng, cũng không chọn lấy nguyên liệu phụ, chỉ dùng thìa múc một ít Lễ Vân tử cuốn vào trong bánh, đặt vào bát đũa trước mặt Chử Hiếu Tín, Trần Chu Đề giúp Chử Hiếu Tín đưa vào miệng, Chử Hiếu Tín há miệng cắn một miếng, nếm thử nuốt xuống rồi lập tức kêu lên một tiếng tốt:

- Lễ Vân tử tươi ngon quá! Đáng thưởng!

Hắn vừa mở miệng, thêm vào đó là nghe lời Lý sư phụ vừa nãy, mọi người cũng đều lần lượt nếm thử, vào miệng quả nhiên tươi ngon vô cùng, lập tức tiếng tán thưởng lại nổi lên.

Bên kia Lý sư phụ giới thiệu xong món đại tiệc này, chắp tay cúi chào rồi cùng Kim Đức Minh lui ra, bên này mọi người nếm qua Lễ Vân tử, lại đều nâng ly hướng về phía Chử Hiếu Tín, cảm ơn sự tiếp đãi nồng hậu của Chử Hiếu Tín, mấy ca kỹ nhìn Trần Chu Đề đang làm dáng trong lòng Chử Hiếu Tín, đôi mắt đều hận không thể bốc lửa, dung mạo tài nghệ của mình đều không thua kém Trần Chu Đề, sao lại không lọt vào mắt xanh của Chử nhị thiếu, ngược lại là con đĩ thõa ham hư vinh này được Chử nhị thiếu phong lưu như đồng tử tiêu tiền này đặc biệt yêu thích.

Rượu tàn chén cạn, Chử Hiếu Tín vẫy tay với các thành viên khác của cậu út đoàn, chỉ gọi lại Chương Ngọc Lương:

- Đều đi phòng khiêu vũ uống tiếp! A Lương ở lại một lát, ta có lời muốn nói với ngươi.

Các thành viên khác của cậu út đoàn đều ôm bạn gái đứng dậy đi ra ngoài phòng ăn, những tùy tùng ở góc phòng hai bàn này cũng đều đứng dậy đi ra ngoài, chỉ còn lại Tống Thiên Diệu, Cao Lão Thành, còn có một bàn khác một người trẻ tuổi mặc vest, trông giống như tài xế của Chương Ngọc Lương.

- A Tín, có gì dặn dò? Bí mật thế này?

Chương Ngọc Lương đứng dậy, nghiêng mặt cười hỏi Chử Hiếu Tín.

Lúc này những thành viên đoàn cậu thiếu kia vẫn chưa đi ra khỏi phòng ăn, bên này Chử Hiếu Tín đã chộp lấy tách trà bên cạnh mình, hất nửa tách trà còn lại vào mặt Chương Ngọc Lương:

- Đồ khốn nạn! Thông đồng với Phúc Trung thương hội liên thủ lừa tiền của ta? Không ngờ Chử Hiếu Tín ta lần này dựa vào mấy thứ thuốc tẩy giun chó má của ngươi có thể lật thân, một tuần kiếm đủ bảy mươi vạn hả? Lễ Vân tử ăn ngon không? Con chó này! Đúng là đồ khốn! Ta coi ngươi như huynh đệ, ngươi coi ta là thằng ngu?

Chử Hiếu Tín miệng đầy mùi rượu chửi rủa, còn loạng choạng giơ chân định đá Chương Ngọc Lương, tên tài xế của Chương Ngọc Lương nhanh nhẹn chạy ra từ góc phòng, một động tác đẹp mắt chống tay lên bàn, thân hình lơ lửng lộn qua trên mặt bàn tròn hai mươi sáu người ở giữa phòng ăn, chắn giữa Chử Hiếu Tín và Chương Ngọc Lương, giơ tay định đỡ chân Chử Hiếu Tín, Cao Lão Thành ở góc phòng đã rút chiếc rìu cán ngắn sau lưng ra, lưỡi rìu lóe sáng lạnh lẽo, ném thẳng về phía đầu đối phương!