Chương 984 Ngự Thiện Phòng 985
Ẩm thực của Đại Đường hoàng đế vô cùng cầu kỳ, mỗi ngày có đến hơn bốn mươi đầu bếp bận rộn chuẩn bị bữa ăn cho hoàng đế bệ hạ.
Đường Mạch là một người sành ăn. Khi còn ở Buna, hắn đã tự mình nghiên cứu ra rất nhiều công thức nấu ăn. Dù tự tay làm thì chẳng ra gì, nhưng khi giao cho đầu bếp bên dưới, chúng đều trở thành những món mỹ thực kinh điển.
Đến tận bây giờ, câu nói "mỹ thực thiên hạ xuất phát từ Đại Đường" đã được phần lớn mọi người tán thành. Ai cũng biết rằng những công thức nấu ăn ngon đều đến từ Đại Đường đế quốc.
Điều này cũng phù hợp với quy luật khách quan. Đại Đường đế quốc là quốc gia đầu tiên cho phép dân chúng ăn ba bữa một ngày, và sản lượng lương thực hiện vẫn đứng đầu thế giới. Hàng năm, Đại Đường đế quốc còn phải chi một khoản tiền khổng lồ để nhập khẩu các loại lương thực và thịt, vì vậy Đại Đường đế quốc càng có vốn liếng để nghiên cứu cách ăn uống.
Trong Tử Cấm Thành có lẽ có một gian bếp lớn nhất và đầy đủ công năng nhất trên thế giới. Nơi này có một kho lạnh đặc biệt để chứa đựng đồ ăn, và những người cắt gọt rau củ ở đây, đặt ở nơi khác cũng tuyệt đối được coi là đầu bếp nổi danh.
Là hoàng đế của Đại Đường đế quốc, đế quốc hùng mạnh nhất thế giới, Đường Mạch mỗi ngày đều phải cân nhắc thực đơn của mình.
Thậm chí, mỗi sáng sớm Đường Mạch đều phải đo huyết áp và được đội ngũ y tế riêng hỏi han bệnh tình. Sau đó, đội ngũ y tế sẽ gửi bản sao số liệu cơ thể của Đường Mạch cho văn phòng bếp, rồi từ đó đội ngũ thiết kế ẩm thực chuyên nghiệp sẽ quyết định nội dung bữa sáng của Đường Mạch.
Đội ngũ y tế sẽ hỏi thăm tâm trạng của Đường Mạch, tham khảo thời gian nghỉ ngơi của Đường Mạch vào đêm hôm trước, có hay không sinh hoạt vợ chồng, và xác nhận với thư ký của Đường Mạch về trạng thái tinh thần của Đường Mạch sau khi phê duyệt tấu chương.
Sau đó, sau khi tham khảo những điều kiện này, Đường Mạch sẽ tự mình chọn những món mình muốn ăn, rồi loại trừ lẫn nhau, để xác định bữa trưa và bữa tối của hoàng đế bệ hạ Đại Đường đế quốc.
Trước khi xuyên việt, Đường Mạch đã vô cùng phản cảm với loại hình OMASAKE đắt đỏ. Bất kể là kiểu Trung Quốc hay Nhật Bản, Đường Mạch đều vô cùng không thích.
Hắn vẫn cho rằng ẩm thực là một thứ vô cùng cá nhân, căn bản không có tiêu chuẩn định lượng. Càng được công nhận là đồ ăn ngon, thì càng không thể đáp ứng được nhu cầu cực hạn của mỗi người.
Mánh lới OMASAKE lại càng là "nói nhảm". Từ đầu bếp tự định ra nội dung, người tiêu dùng làm sao có thể hưởng thụ được dịch vụ tốt nhất?
Vì vậy, trước khi xuyên việt, Đường Mạch cảm thấy dịch vụ OMASAKE thực sự phải là đầu bếp trao đổi rõ ràng với khách hàng trước, sau đó trong ngày mua sắm nguyên liệu nấu ăn tốt nhất, và dùng trù nghệ tinh xảo để cung cấp dịch vụ cao cấp.
Ngươi nói nếu dự định OMASAKE, sau đó buổi tối phát hiện cả bàn sườn xào chua ngọt với khoai lang sợi, mua thức ăn lại toàn là đồ cho người bệnh tiểu đường... Cái này mẹ nó xấu hổ hay không? Nếu người mua thức ăn hôm nay tâm trạng không tốt, không muốn ăn hải sản mà món chính lại là tôm hùm thì tính sao?
Theo quốc lực của Đại Đường đế quốc ngày càng mạnh, đội ngũ phục vụ vị hoàng đế Đường Mạch này ngày càng chuyên nghiệp và tinh xảo, Đường Mạch rốt cục ở thế giới này thể nghiệm được sự "hưởng thụ như đế vương" thực sự.
Chính hắn cũng rốt cục bị buộc phải từ bỏ cái kiểu sống màn trời chiếu đất không mấy cầu kỳ, lột xác thành một vị hoàng đế thực sự cùng cực xa hoa.
Thế nào là hoàng đế? Đó là những chi tiết mà chính ngươi không nghĩ tới, sẽ có vô số người thay ngươi kiểm tra, giảng cứu và quy phạm.
Lễ nghi phiền phức của giới quý tộc hình thành từ những đặc thù hóa lặp đi lặp lại. Đường Mạch phát hiện trong lúc bất tri bất giác, hắn đã dưỡng thành rất nhiều thói quen mà trước đây chưa từng có.
Thực ra, đồ ăn của hoàng đế cũng không nhất định ngon, bởi vì thứ này phát triển đến một trình độ nhất định, thì đơn thuần bắt đầu dựa sát vào tiêu chuẩn "thu hút năng lượng".
Để đảm bảo sức khỏe tuyệt đối cho hoàng đế bệ hạ, ẩm thực được quy định theo một tiêu chuẩn cố định. Bữa ăn của hoàng đế nhất định phải đảm bảo cân đối dinh dưỡng. Hôm nay ngươi ăn đồ chiên dầu mỡ, thì ngày mai sẽ là những món thanh đạm nhất.
Thậm chí, dựa trên tâm trạng và cường độ làm việc trong ngày của Đường Mạch, quy định về bữa ăn cũng hoàn toàn khác biệt: tham gia hoạt động thì ăn gì, phê tấu chương trong phòng làm việc thì ăn gì, bữa khuya trước khi ngủ thì ăn gì... Tất cả đều có tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
Hơn nữa, đồ ăn của hoàng đế thậm chí rất nhiều món đều nguội, bởi vì sau khi làm xong phải có nhân viên thử độc kiểm nghiệm, còn phải có tử sĩ nếm độc.
Buổi trưa và buổi tối hoàng đế ăn cơm cùng ai, có ý nghĩa gì, đây đều là những việc phải chuẩn bị trước. Mở tiệc chiêu đãi Tể tướng ăn gì, mở tiệc chiêu đãi bộ trưởng ăn gì, mở tiệc chiêu đãi các tướng lĩnh ăn gì, hết thảy đều không giống nhau.
Lấy một ví dụ đơn giản, Tể tướng Roger của Đại Đường đế quốc có địa vị vô cùng siêu nhiên. Khi hoàng đế bệ hạ giữ Tể tướng lại ăn cơm chung, thì sẽ thiên về các món ngọt. Bởi vì Tể tướng Roger thích đồ ngọt, bữa cơm này phải chiếu cố Tể tướng.
Còn khi mở tiệc chiêu đãi các bộ trưởng, ngoài khẩu vị khác biệt ra, còn phải tượng trưng đổi một món chính thành một món rau trộn. Điều này đại diện cho sự tôn trọng và sủng ái của hoàng đế bệ hạ Đại Đường đế quốc đối với Tể tướng đại nhân.
Khác với việc chiêu đãi quan văn bộ trưởng bằng các món cá hải sản làm chủ, khi chiêu đãi tướng lĩnh thì phải lấy các món thịt làm chủ. Đây cũng là quy tắc ngầm thừa nhận, thậm chí khi nấu nướng cũng phải dùng nhiều dầu mỡ và lửa lớn, để làm nổi bật phẩm cách hùng hồn cương nghị của võ tướng.
Đây vẫn chỉ là bề ngoài, cụ thể đến mỗi lần yến hội, ngự trù trong Tử Cấm Thành đều phải vắt óc suy nghĩ, tận khả năng thể hiện ra sự khác biệt.
Theo tiêu chuẩn ẩm thực của Đại Đường hoàng đế, mỗi ngày bữa sáng không tính, bữa trưa nhất định phải có sáu món ăn và một chén canh, trong một tuần cấm lặp lại. Dù hoàng đế bệ hạ đặc biệt yêu cầu muốn ăn lại một món nào đó, thì món ăn đó cũng chỉ được xuất hiện tối đa hai lần trong tuần.
Bữa tối cũng nhất định phải có sáu món ăn và một chén canh. Nếu như cùng hoàng phi chung yến, thì phải mua thêm số lượng thức ăn tương ứng theo tiêu chuẩn ẩm thực của hoàng phi: Bữa tối tiêu chuẩn của hoàng phi Đại Đường đế quốc là năm món ăn và một chén canh. Vì vậy, nếu hoàng đế ăn cùng hoàng phi, thì sẽ là mười một món ăn và hai loại canh.
Còn nếu hoàng đế cùng ba vị hoàng phi cùng ăn, thì số lượng sẽ tiếp tục tăng lên: Bốn người cùng ăn sẽ là hai mươi mốt món ăn, bốn bát canh... Các hoàng tử còn nhỏ, việc ăn uống của bọn họ được tính riêng.
Nếu hoàng đế bệ hạ giữ đại thần lại ăn cơm, thì cũng phải thêm món ăn. Trong tình huống bình thường, các đại thần được giữ lại ăn cơm sẽ có ba món ăn và một món canh, còn Tể tướng là bốn món ăn và một chén canh.
Có lúc có ân thưởng, thì sẽ thêm món ăn, nhiều nhất là thêm ba món, để ban thưởng cho đại thần cần cù hoặc tướng lĩnh dũng mãnh.
Tuy nhiên, có lúc vì để thể hiện ân sủng, cũng sẽ cố ý giảm bớt thức ăn: Mục đích là để đại thần và hoàng đế cùng ăn những món giống nhau, biểu thị sự thân mật vô gian với hoàng đế bệ hạ. Ừm, lúc này hai người vẫn là ăn sáu món ăn và một chén canh, có no bụng hay không thì chỉ có trời mới biết.
Trong tình huống bình thường, những người có thể lăn lộn đến mức cùng hoàng đế ăn cơm, đồng thời mở "lệ riêng", chắc cũng sẽ không để ý có no bụng hay không, bọn họ chỉ cảm thấy bữa cơm này vô cùng vinh quang.
Nghe có phải có hơi nhiều không? Thực ra đa số thức ăn đều bị lãng phí hết, nhưng đây chính là quy tắc, đây chính là tiêu chuẩn.
Đường Mạch thực ra cũng cảm thấy lãng phí, nhưng tất cả những điều này đều là uy nghi của hoàng đế Đại Đường đế quốc, là nhất định phải bày giá đỡ, là sự xa xỉ xứng đôi với tài phú của hắn.
Nếu tính toán đến việc tất cả đồ ăn của hoàng đế bệ hạ Đại Đường đều phải là cực phẩm, chỉ có thể là bảo trì tươi mới, thì giá cả bữa cơm này chỉ sợ cũng đủ cho người bình thường ăn cả năm.
Nhưng không ai cảm thấy Đường Mạch phô trương lãng phí, bởi vì chi tiêu ăn uống trang phục của hắn đều do nội vụ phủ lo, dùng đều là tiền của chính hắn.
Là hoàng đế của Đại Đường đế quốc, Đường Mạch thực ra còn có một thân phận khác, đó chính là người giàu nhất thế giới! Hắn là người sở hữu thực tế của tập đoàn Đại Đường, mỗi ngày hắn kiếm được bao nhiêu tiền thì khó mà đánh giá được.
Chưa cần tính đến lợi nhuận từ các tập đoàn con và công ty trực thuộc Đại Đường, chỉ riêng giá trị thị trường tăng lên mỗi ngày của những công ty này thôi đã là một con số khó ai có thể tưởng tượng nổi.
Có thể nói, Đường Mạch hiện tại chính là đốt tiền theo đúng nghĩa đen. Hắn vung tay đốt tiền mặt của mình, nhưng dù bận rộn cả ngày, giá trị con người của hắn vẫn không ngừng tăng lên.
Một khi đã giàu có đến mức này, người ta ắt phải nghĩ cách tiêu tiền. Hắn phải khiến tài sản của mình lưu động, như vậy mới có thể củng cố và tối đa hóa sự giàu có của bản thân.
Cho nên, Đường Mạch tự mình nuôi một đội ngũ y tế, một đội ngũ đầu bếp, còn có cả dàn nhạc riêng, đội chụp ảnh chuyên nghiệp, đội lái xe, đội vệ sĩ tư nhân...
Hắn thích ăn ngon, liền có thể nuôi sống hàng ngàn người chỉ để lo lắng chuyện ăn uống cho hắn. Như vậy, hắn có thể tạo ra hơn một ngàn việc làm, hình thành một cộng đồng có thu nhập cao.
Với số tiền hắn đang có, việc xa xỉ truỵ lạc cũng chỉ được xem là chi tiêu bình thường. Bởi vì quá giàu, Đường Mạch thậm chí còn đặt ra những quy định thuế nghiêm ngặt, hạn chế chính những người giàu như hắn.
Dù là một Hoàng đế, hắn vẫn phải nộp thuế theo quy định, và nộp một khoản thuế không hề nhỏ. Dù phải nộp tới 75% thu nhập, hắn vẫn là người giàu nhất trên thế giới này.
Một ngày mới lại bắt đầu như bao ngày khác, ngự thiện phòng trong Tử Cấm Thành của Đại Đường đế quốc lại rộn ràng chuẩn bị.
Vị đầu bếp trưởng cầm muôi vỗ tay ra hiệu cho tất cả đầu bếp đang bận rộn chuẩn bị nguyên liệu dừng tay, bắt đầu tuyên đọc yêu cầu khẩu vị của Hoàng đế bệ hạ hôm nay: “Ít muối! Có thể cho thêm chút đường vừa phải, bệ hạ đặc biệt điểm danh cá quế, sườn, đậu tây, cải trắng. Ai có ý kiến gì thì nói ngay, tổng hợp lại rồi báo lên để bệ hạ chọn.”
“Thịt viên hôm qua đã định giữ lại rồi sao?” Một đầu bếp tò mò hỏi.
“Có bột năng, nếu giữ lại thịt viên thì không thể làm cá sóc.” Một đầu bếp khác nhắc nhở.
Mọi người ồn ào, mỗi người một câu, nhanh chóng chọn ra ít nhất ba mươi món ăn, sau đó ghi lại vào sổ tay, giao cho đầu bếp trưởng.
Sau đó, ngự thiện phòng phải trình thực đơn này lên trước mặt Hoàng đế Đường Mạch, để hắn chọn ra những món muốn ăn, rồi phong trả lại cho ngự thiện phòng. Ngự thiện phòng sẽ dựa theo ý chỉ của Hoàng đế bệ hạ, chuẩn bị kỹ càng các món ăn tương ứng.
Lại một ngày bận rộn, bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sau đó là chiên xào nấu nướng, tạo ra đủ loại mỹ thực. Bày biện món ăn phải đẹp mắt tinh xảo, lửa phải chuẩn xác. Rồi sau đó là nếm thử...
Cuối cùng mới bưng lên cho Hoàng đế bệ hạ...